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日本「挽肉と米」創辦人山本昇平接受《星島頭條》訪問時表示，為在港開店準備約一年半，稱將整個日本體驗帶到香港是在港開業最大困難。他稱見到大家願意花時間來排隊很高興和感動，會努力與香港員工經營店舖。至於會否擔心其他日本過江龍餐廳競爭，他認為只要將日本飲食文化從正確途徑來到香港，是正面良性競爭，又認為要開第二、第三間分店，首先要做好現時第一間店。

張小姐與林小姐提早於開店前一小時來排隊，指已在日本吃過很多次，直言「排咗咁耐，非常期待食返日本嘅味道」。她們認為價錢親民，笑言「可以喺香港食、唔使飛去日本已經扺返晒」。

黃傑龍接受電話訪問時表示，非常感謝客人願意「早幾個鐘嚟排隊」，認為在市道及消費疲弱下，仍有如此多人支持「都算係咁」，坦言一間新店在開門一小時前，有數百人排隊等候，坦言「做咗幾十年生意都未試過」。他形容是人生未有過的新經驗 ，會努力做好新品牌、做「精品」，期望能維持食物質素，冀成為消費市道低氣壓之中的強心針，在困難之中找到突破點。

過江龍的士搭電可以幫助駕駛員在遇到汽車沒電的情況時檢查汽車電池的狀況,快速解決問題，避免行程受阻。 

【石硤尾飲茶】隱世傳統茶樓　超懷舊點心車＋鵪鶉蛋燒賣　城大浸大學生必去

香港養車日誌努力成為香港最為車主而設，從車主出發的汽車網。而唔喺口講為車主、實為車商宣傳工具。這一宗旨會一直堅持落去，立帖為證。

每份千層酥均設有獨立包裝，即場食又得，外賣拎走又得。甜點會設有手提外賣袋，可以套出千層酥即場食，好方便！（圖片來源：新假期編輯部）

地址：旺角美食│東京過江龍拉麵店進駐旺角！必食濃厚背脂煮干拉麵/沾麵

餐廳因鑒別頂級鰻魚的能力和烤製鰻魚的技術而備受食客歡迎，鰻魚全部新鮮剖殺，並以備長炭烤製，保有鰻魚的鮮味，配上秘製醬汁，香氣十足。餐廳名物「一本鰻」以一整條鰻魚上桌，魚肉肥厚多汁，外皮濃郁香脆，當中有蒲燒一本重、一本鰻魚三吃、蒲燒一本定食，除了蒲燒外亦有白焼一本定，保留鰻魚的原汁原味。

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過江龍，別名：過塘龍（海豐）、水膠播（潮安、南澳、澄海）、水金枚（潮安、澄海）、水箭（湖州）、穿半石（惠來）、拖水娛蚣、大號白花老鼠耳（揭陽）、過江蛇（陸豐）、過搪蛇、蠶繭草（廣州）。

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②治风湿腰痛，关节痛，骨折：地刷子五钱，水煎服或泡酒服。（《云南中草药》）

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